いつもあめいろ工務店のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今回は阪本が担当致します。
GWもアッという間に終わり、最近また暑くなってきましたね。そろそろ梅雨も目前。皆さんは外出できないな…。外に出るのは億劫だな…。という時、お家でどんな風に過ごしますか？
私は根っからのインドアなので、一日中家に居ても全く問題ないタイプの人間です。（大抵はネトフリを見たり、掃除をしたり、ゴロゴロしたりして過ごします）
後はたまにですが、海外のいろんな料理にチャレンジしたりすることもあります。（以前ブログでタコスを紹介したことも）
ということで今回は、韓国の郷土料理「ジョン」を作ってみました。
韓国ではお祝いごとの時などに食卓に並ぶ料理で、野菜やエビなどに小麦粉と卵をつけてフライパンで焼いて作ります。
今回は良い豆腐を手に入れたので、豆腐の「ジョン」を作りました。
ちなみに今回使ったお豆腐はこちら
五木村にある五木とうふ店さんのお豆腐。最近ここの豆腐が美味しいと聞いて、早速買ってみました。とにかく中身がぎっしり！嚙みしめるごとに大豆の風味が広がって存在感がすごいです。
他にも食べてみたい商品あるので、気になる方はこちらを是非チェック↓
五木とうふ店：https://itsukitofu.com/
で、できたのがこちら。外はかりっと中はフワッと、中々お美味しくできました。お酒のおつまみとしても〇（写真を撮るのを忘れちゃいましたが、韓国料理ということで、チーズキンパも作りました✨）
たくさん美味しものが食べれて満足です。（次は北京料理にチャレンジしたいな～。）
最後まで読んでいただきありがとうございました。次回は営業の斉藤が担当いたします。それでは！