いつも飴色ブログをご覧いただきありがとうございます。
最近PCを新調し、処理能力が早くなりテンションがあがっている私、坂口彩華がブログをお届けいたします。
ちなみに私はmicrosoft派なのでsurfaceを愛用しています。※誰も聞いてませんが・・・。
今回もsurfaceを新調。カラーバリエーションも増えてコンパクトで軽量で、タイピングしやすく満足度高めです💻
と、どうでもいいPCネタは置いといて。
今回のブログネタは、最近はまっているブロッコリースプラウトのお話。
みなさんご存じでしょうか？ブロッコリースプラウト🥦
その名の通りブロッコリーの種から発芽したばかりの若芽（スプラウト）のことです。
簡単にご説明するとブロッコリーの赤ちゃん。
サラダとかに入れてたべるのですが、これがまた地味においしいんです。ただ細いのでそこまで味はわかりません。
でもこのブロッコリースプラウト栄養満点です！
🌱 主な栄養と特徴
スルフォラファンが豊富 → 抗酸化作用・解毒酵素の活性化に関与
ビタミンC・ビタミンK・ビタミンE → 免疫・骨の健康・抗酸化に役立つ
食物繊維 → 腸内環境を整える
🌱 期待される健康効果（一般的に言われているもの）
抗酸化・解毒作用のサポート
肝機能のサポート
腸内環境の改善
体調の底上げ（疲れにくさ・肌の調子など）
研究では脂肪肝の改善や肥満抑制の報告もあり
と、スーパーフード✌
毎回スーパーで購入していたのですが、消費量が多いのでこれはもう育てたほうがいいんじゃないか？と思いブロッコリースプラウトのキットを購入。
※家庭菜園に幾度となく失敗しているので、これぐらいは育てられるのではと・・・。
アマゾンで1000円ほど。
水をいれ、種を上にばらまきます。↓こどもの手です👐
あとは下に水をいれて2日に1回水を交換するだけです。
これが2～3日後のブロッコリースプラウトちゃん達です。うにょうにょと芽がでてきます。
さらに成長を待ちます。奥の汚さはお気になさらずに。
こうなりました。これであとはもぎりサラダ、みそ汁、お肉の上などに乗せていきます。
個人的にはにんじんスライスにツナ、オリーブオイル、ゴマを混ぜた中にどばっとブロッコリースプラウトを入れて食べるがおすすめです✌
さて次回のブログは工務の重松がお届けいたします。お楽しみに～
写真はG.Wに甥っ子姪っ子、会長夫妻と多良木に草スキーに行った写真です。球磨郡を一望できました。